0KB JULEØL – KONGENS BRYGHUS

En KB. Den mest ikoniske nisseøl af dem alle sammen. Og samtidig dén som de fleste danskere identificerer med nisseøl. En KB er altså en vaskeægte klassiker!

KB siden 1443

Første gang vi i historien træffer bekendtskab med KB’en er i 1443. Dengang var hvidtøl den foretrukne øltype på bøndergårdene.

Som nævnt i overskriften, så er KB en forkortelse for Kongens Bryghus. Et velvalgt navn, da KB var leverandør til såvel den kongelige husholdning som den danske flåde.

 

 

 

Hvad er der i en KB nisseøl?

Jeg definerer nisseøl som alkoholsvage øl, og et eller andet sted er KB mit oprindelige udgangspunktet pga. dens klassikerstatus.

En KB har en alkoholprocent på 1,7% og den er dejligt mørk, hvilket skyldes de forskellige slags malt den er brygget på.

KB nisseøl laves på

• Münchnermalt
• Chokolademalt
• Karamelmalt

Den søde, mørke øl

Et kendetegn ved KB’en er dens sødme, som fremkommer ved, at gæringen stoppes mega tidligt. Når gæringen stoppes tidligt, bliver kun en lille del af sukkeret til alkohol, mens resten går lige i smagen.

Der tilsættes også ekstra sukker inden nisseøllet tappes.

2 forskellige slags mørkt hvidtøl?

Når det ikke lige er juletid, så pryder Kong Christian d. 4 af Danmark etiketten på KB flaskerne.

Faktisk mindes jeg ikke at have set den regulære KB hvidtøl på dåse. Ikke dermed sagt at det ikke findes, for det kan meget vel være. Jeg har bare ikke set KB dåsen uden for juletid.

Men det er næppe mellem februar og oktober, der bliver solgt mest.

KB Juleøl – klassiker til risengrøden

Derimod sker der formentlig en hel del, når kongen udskiftes med Julemanden og etiketten proklamerer, at der er tale om en “KB Juleøl”.

Og vupti!

Pludselig kan danskerne ikke spise risengrød uden også at drikke en dejlig nisseøl til.

Skal det være på flaske eller dåse?

For mange SKAL det være flaskeversionen, der drikkes.

Nostalgien og barndomsminderne gør det nærmest til en form for religion.

Og der rynkes på næsen, når det er en KB dåse, der kommer på bordet.

Hvordan smager en KB nisseøl?

En KB har en flot mørk farve og et skum, der ikke har travlt med at smutte, når øllet hældes op i et glas.

Jeg kan godt lide at drikke den koldt og direkte fra flasken, men hælder den lige så gerne op.

Øllet har den dejlige sødme jeg synes er pragtfuldt ved nisseøl, og den smager godt hele december, ligesom jeg også sagtens kan drikke den på andre tider af året.

Det er Carlsberg der brygger KB

Spørger man Carlsberg, som brygger KB øllet i vore dage, så er jeg sikker på, at de vil sige, at indholdet er 100% det samme.

Men er der forskel i smagen?

Det bilder JEG mig i hvert fald ind.

Jeg er selv klart mest til flaskeudgaven, men anerkender at dåserne er de mest praktiske.

Og så vejer de jo slet ikke lige så meget som flaskerne.

Jeg kan sagtens drikke en af dåserne, men får jeg valget, vil jeg altid vælge flasken.

Hvor kan man købe KB?

Du finder KB i snart sagt alle supermarkeder i Danmark, ligesom en hurtig Googling også fortæller, at diverse webshops har dem i sortiment.

Det varme tip er, at holde udkig efter de gode tilbud i januar måned, hvor butikkerne sælger ud af restlageret.

Er du heldig finder du en ultra skarp pris på en sixpack til under 20 kr.!

Blindsmagning af KB nisseøl?

Det her lignede et 2020-projekt med en video, hvor jeg blindsmager en KB på dåse og en KB i flaske, men her kom Coronavirus desværre i vejen. Jeg krydser fingre for at få det fra land i 2021.

Og måske endda også med både kolde og stuevarme versioner.

Så kan dét være en form for bevis for, hvordan en KB – Kongens Bryghus nisseøl smager allerbedst!